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夫妻肺片制作方法窍门

时间:2019-07-23

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和炸过的花生碎.16.传说中的夫妻肺片就做好了流口水啦!家常美食网小窍门:熬红油时丁香不要放多味道太重.紫草主要是为了增加颜色没有可以不放加花生是为了让熬出的红油更香同时也是一举两得炸过的花生可以作为配料

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1白卤卤好以后的牛头皮、金钱肚、牛肉晾凉备用(白卤料如下:八角、三奈、草果、小茴香、桂皮、花椒、干辣椒、老姜、大葱、盐、白酒)注:这道菜的原材料中本来应该还有牛舌和牛心但这两种食材市场都不开零卖所以我就没买如果配齐这几样食材加起来十多

3.准备好卤料:八角、山奈、桂皮、香叶、干辣椒段、花椒、草果、茴香等4.锅内放少量油放适量白糖不停的滑动到变红起泡.放适量清水在锅里备用5.焯好的牛肉和香料倒进高压锅里把先炒的糖色也倒进锅里放姜片生抽、老抽和白糖适量.

原料:牛肉250克牛杂250克油酥花生米碎15克调料:卤水250克辣椒油、酱油、熟芝麻、花椒面、味精、八角、花椒、肉桂、精盐、白酒、葱花制作过程:夫妻肺片是一道很受大众喜爱的家常菜今天重庆新东方烹饪学院的大师就教您用最简便的方

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